Ingrédients

• 1 chou-fleur
• 20 gr de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c à café de paprika
• 1/2 c à café de piment doux ( facultatif)

Préparation

1. Couper le chou-fleur en fleurettes, le rincer et essuyer.
2. Préchauffer le four à 180°C
3. faire fondre le beurre, mélanger le beurre, l’huile d’olive et les épices
4. Déposer les fleurettes de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Badigeonner à l’aide d’un pinceau de cuisine, le chou-fleur avec le mélange beurre/épices.
5. Enfourner 30 minutes pour un chou-fleur bien craquant ou 50 minutes pour un chou-fleur plus tendre

Recette idéale pour accompagnée une viande rôti ou un poisson.