Ingrédients
- Myrtilles
- Jaunes d'œufs
- Sucre
- Maïzena
- Eau
- Beurre
Préparation
- Dans une casserole, mettre les myrtilles à chauffer pour qu'elles éclatent et donnent leur jus.
- Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la Maïzena, les myrtilles et l'eau
- Verser le mélange œuf / sucre dans la casserole des myrtilles et chauffer à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Hors du feu ajouter le beurre.
- Mettre au frais
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