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Galette de lentilles corail

Ingrédients

  • Lentilles corail
  • Carottes
  • Ail
  • Farine
  • oeufs
  • Curcuma
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans de l'eau bouillante, cuire les lentilles corail, les carottes coupées en petits morceaux et la gousse d'ail
  2. Laisser cuire pendant 15min à feu doux
  3. Egoutter la préparation, ajouter ensuite le sel, le poivre, le curcuma, la farine et les oeufs
  4. Mélanger le tout et faire des tas égaux dans une poêle huilée
  5. Laisser cuire 5min à feu doux de chaque côté

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