Ingrédients :
- 150 gr de flocons d’avoine
- 120 gr de farine
- 300 ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
Préparation :
- Mélangez, dans un saladier, la farine, les flocons d’avoine, le sucre vanillé et la levure.
- Dans un second saladier, battez les œufs en omelette, rajoutez le lait. Versez cette préparation dans la préparation sèche et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Laissez reposer 15 à 20 minutes.
- Déposez une louche de la préparation dans une poêle anti-adhésive, cuire chaque côté environ 2 à 3 minutes.
- Vous pouvez déguster vos pancakes avec du beurre, confiture, miel…ou en version salé avec un œuf, du fromage, du jambon…
