Accueil / Recettes & Conseils / Pot au feu

Pot au feu

Ingrédients

  • 800g de viande de boeuf (paleron, plat de côte, gite)
  • 8 carottes
  • 3 poireaux
  • 2 navets
  • 4 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bouquet garni
  • Poivre, sel

Préparation

  1. Faire revenir la viande dans une marmite (ou un autocuiseur) avec un peu d’huile d’olive
  2. Pendant ce temps, éplucher les poireaux, carottes, navets et les couper en gros morceaux
  3. Dans la marmite, verser 2l d’eau
  4. Ajouter les légumes coupés, le bouquet garni
  5. Saler, poivrer
  6. Laisser cuire 3h à très petit feu (1h30 à l’autocuiseur)
  7. Eplucher les pommes de terre et les rajouter 30min avant la fin de la cuisson

Bon appétit !

Par Isabelle PETIT-JEAN

Catégories

Derniers Articles

Crème dessert à la myrtille

Crème dessert à la myrtille

19/02/2024

Ingrédients 250 gr de myrtilles 4 jaunes d'œufs 80 gr de sucre 20 gr de Maïzena 10 cl d'eau 10 gr de beurre Préparation Dans une casserole, mettre les myrtilles à chauffer pour qu'elles éclatent et donnent leur jus. Mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le...

Idée reçue n°3

Idée reçue n°3

12/02/2024

Si je n'achète pas, je ne craque pas J'ai envie de chocolat au lait (au riz soufflé, au caramel, aux noisettes...). Je résiste et j'achète du chocolat à 90%...que je n'aime pas mais il est, paraît il, plus sain. je pense encore à mon envie de chocolat au lait =...

Idée reçue N°2 pour perdre du poids

Idée reçue N°2 pour perdre du poids

2/02/2024

Le jeûne intermittent est un moyen efficace pour perdre du poids Je vous explique pourquoi c'est une très mauvaise idée ! Qu'est ce que le Jeûne intermittent : c'est une méthode qui consiste à alterner des périodes de prise alimentaire et des périodes de jeûne plus ou...

Si vous avez aimé cet article