Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 melons
- 8 càs de semoule
- 20 tomates cerise
- 4 càs d’huile d’olive
- menthe
Préparation
- Evidez les melons et coupez la chair en cubes. Coupez les tomates cerise en deux et coupez la menthe en ciseaux
- Mélangez l’ensemble des ingrédients, salez, poivrez et mettre 1h au frais pour que la semoule gonfle
- Servez le taboulé dans les coques de melon
Le repas idéal : Taboulé au melon, un légume chaud, une viande ou poisson, 1 à 2 tranches de pain et un laitage.
Attention : le melon en entrée compte comme une portion de fruit.
Bon appétit !
